News
新闻资讯
新闻（wén）资讯
/News
食品自动化杀菌锅机（jī）械未来发展（zhǎn）方向
2021-03-17
浏览次数：2173 次
返回列表 我国（guó）食品工业发展（zhǎn）迅速，“十（shí）五”期（qī）间发展速度达到18-21。食品（pǐn）问题举国关注。“十一五”期（qī）间更注重提（tí）高食品领域的（de）科技和装备水平，研制快速、准确鉴定食品中危害因（yīn）子的技术和装备，进（jìn）一步研发病原微生物的（de）抗性和病原的控制等预（yù）防技术及储藏技术和装（zhuāng）备。
机械形成行业（yè）已（yǐ）20多年（nián），相对于食品工业，还是一个新行业（yè）。这20多（duō）年来又是世界技术发展快的时期，新技术不断在（zài）行业上应用。而国内行业的基础薄弱（ruò），技术及科研力（lì）量不足，其发展相对滞后，在某种程度上拖了食品和工业（yè）的后（hòu）腿。总体发展虽然较快，但食品及工业（yè）发展更快（kuài）。2005年，食品和锅机械工业总产值约为620亿元，而国内市场需求达到850亿元，预计到2010年（nián），国内（nèi）行业总产值可达到1300亿元(现价)，而市场需求可能达到2000亿元。这个市场（chǎng）的空问将会引来国外设备填补。“十一五（wǔ）”规（guī）划的目标是要缩小这个空问，为食（shí）品工业赶上世界（jiè）先进（jìn）水平，为“锅大国”向（xiàng）“锅（guō）强国”迈进，提供先（xiān）进的技术装备，让进口设备在国内市场（chǎng）上只起到拾遗补缺（quē）的作用。这就要求（qiú）国（guó）内食品和锅机械的年发展速度超过（guò）18，新（xīn）产品产（chǎn）值率达到25。
国际上锅和食（shí）品机械的发展是以大客户的要求为目（mù）标，带（dài）动相关机械的发（fā）展大（dà）客户的要求主要体现在以（yǐ）下方面：
一：是对生（shēng）产效率（lǜ）要（yào）求越高越好。这样可以降低产品的（de）成本，货期。高速锅机要求与前道工序要有相关衔接，不需搬运环节，包括控制（zhì）衔接，整个（gè）生产线按生产及锅工序排列要做到倒序启动，顺序停机。如冷灌装（zhuāng）生产线，从塑料原料自动上线到饮料灌装及大锅码垛全部自动在封闭车间内进行。
二：是可适应产（chǎn）品的更（gèng）新变化。锅机械（xiè）要具（jù）有很高（gāo）的柔性，生产线允许在一（yī）定的尺寸范围内锅物大小可以变化。因为产品的生命周期远短于设备使用寿命，变更（gèng）产品（pǐn）及锅不至于更换昂贵（guì）的锅生产线。
三：是设备常见故障迅速排除。解决方案预先输入（rù）电脑，当设备出现常见的故障时可以自行（háng）诊断，亦可实行（háng）远程诊断并排除（chú）故障。
四：是要求具有自动识（shí）别功能。一方面，可以实现自动识别锅材料的厚（hòu）度、硬度、力（lì）等，通过电脑反馈到机械手调整动作幅度，保证不;另一方面，让各种不同的产品，如形状各异的（de）巧克力或点心等，装到（dào）同一盒中，其排列是有规律的。生产线传递的产品是无序的，可用扫描，确定不（bú）同形状的物料位置，再反馈到不同的机械手，它会准确无误地将物品按准确的位置及方（fāng）向放入托盘中，快速而（ér）且准确，排除（chú）人工（gōng）操作的视觉及手指的疲劳。
机械形成行业（yè）已（yǐ）20多年（nián），相对于食品工业，还是一个新行业（yè）。这20多（duō）年来又是世界技术发展快的时期，新技术不断在（zài）行业上应用。而国内行业的基础薄弱（ruò），技术及科研力（lì）量不足，其发展相对滞后，在某种程度上拖了食品和工业（yè）的后（hòu）腿。总体发展虽然较快，但食品及工业（yè）发展更快（kuài）。2005年，食品和锅机械工业总产值约为620亿元，而国内市场需求达到850亿元，预计到2010年（nián），国内（nèi）行业总产值可达到1300亿元(现价)，而市场需求可能达到2000亿元。这个市场（chǎng）的空问将会引来国外设备填补。“十一五（wǔ）”规（guī）划的目标是要缩小这个空问，为食（shí）品工业赶上世界（jiè）先进（jìn）水平，为“锅大国”向（xiàng）“锅（guō）强国”迈进，提供先（xiān）进的技术装备，让进口设备在国内市场（chǎng）上只起到拾遗补缺（quē）的作用。这就要求（qiú）国（guó）内食品和锅机械的年发展速度超过（guò）18，新（xīn）产品产（chǎn）值率达到25。
国际上锅和食（shí）品机械的发展是以大客户的要求为目（mù）标，带（dài）动相关机械的发（fā）展大（dà）客户的要求主要体现在以（yǐ）下方面：
一：是对生（shēng）产效率（lǜ）要（yào）求越高越好。这样可以降低产品的（de）成本，货期。高速锅机要求与前道工序要有相关衔接，不需搬运环节，包括控制（zhì）衔接，整个（gè）生产线按生产及锅工序排列要做到倒序启动，顺序停机。如冷灌装（zhuāng）生产线，从塑料原料自动上线到饮料灌装及大锅码垛全部自动在封闭车间内进行。
二：是可适应产（chǎn）品的更（gèng）新变化。锅机械（xiè）要具（jù）有很高（gāo）的柔性，生产线允许在一（yī）定的尺寸范围内锅物大小可以变化。因为产品的生命周期远短于设备使用寿命，变更（gèng）产品（pǐn）及锅不至于更换昂贵（guì）的锅生产线。
三：是设备常见故障迅速排除。解决方案预先输入（rù）电脑，当设备出现常见的故障时可以自行（háng）诊断，亦可实行（háng）远程诊断并排除（chú）故障。
四：是要求具有自动识（shí）别功能。一方面，可以实现自动识别锅材料的厚（hòu）度、硬度、力（lì）等，通过电脑反馈到机械手调整动作幅度，保证不;另一方面，让各种不同的产品，如形状各异的（de）巧克力或点心等，装到（dào）同一盒中，其排列是有规律的。生产线传递的产品是无序的，可用扫描，确定不（bú）同形状的物料位置，再反馈到不同的机械手，它会准确无误地将物品按准确的位置及方（fāng）向放入托盘中，快速而（ér）且准确，排除（chú）人工（gōng）操作的视觉及手指的疲劳。
上一篇（piān）：精工生物质锅炉有哪些优势
